DE CHEZ PIERRE - MALBEC 2023

Cette cuvée est issue de la sélection d'un pièce unique de 225L chez un de nos vignerons partenaires. Elevé 20 mois en futs puis 4 mois en cuve. 284 bouteilles aux arômes concentrés de fruits noirs et de cuir, prolongés par la tension caractéristiques de de nos terroirs calcaires. A servir à 17-18°. Par exemple sur un onglet saisi au beurre, fondue d'échalottes, pomme de terres roties au laurier.