LE CHENE 2024 75 cl - 50% Merlot 33% Cabernet Sauvignon 17% Cabernet Franc
21,00 €
Toujours en collaboration avec ce vigneron passionné et précis, qui choie ses parcelles surplombant l'estuaire quelque part aux alentours de Blaye.
Ce millésime humide nous a amené à enrichir la cuvée en cabernet sauvignon et cabernet franc.
La rondeur du merlot, les arômes de cassis du cabernet franc et les notes végétales nobles du cabernet sauvignon en font un vin plein. Le terroir calcaire amène la tension qui étire la dégustation.
Un gigot d'agneau aux herbes, pommes de terre grenailles.
Une caille rôtie avec un jus serré.
Bon appétit !